Opis

Natrijum saharin je najstariji i nekalorični,-veštački zaslađivač visokog intenziteta. Po težini, natrijum saharin je oko 500 puta slađi od šećera. Izuzetno stabilan, dobar rok trajanja,-prikladan za zube-i pogodan za osobe sa dijabetesom.

Ključne prednosti

Dokazana sigurnost

Otkrio ga je 1879. Constantin Fahlberg, natrijum saharin ima više od jednog veka sigurne upotrebe u preporučenim granicama.

Visok intenzitet slatkoće

Otprilike 500 puta slađe od saharoze.

Nula{0}}kalorija i nula glikemijski uticaj

Bez kalorijskog sadržaja i glikemijski indeks (GI) od 0, što ga čini idealnim za dijete-bez šećera.

Ne-Metabolizirano

Ne apsorbira ili razgrađuje tijelo, osiguravajući da nema efekta na nivo šećera u krvi.

Toplota{0}}Stabilna

Pogodan za peciva, džemove, želee i bombone bez gubitka slatkoće.

Isplativo-

Najekonomičniji zaslađivač po jedinici slatkoće na trenutnom tržištu.

Specifikacija

PREDMET	SPECIFIKACIJA
Izgled	Bijeli ili gotovo bijeli mikrokristali bez mirisa
Taste	Intenzivno slatko
Test	99.0-101.0%
Voda	Manje ili jednako 15%
Rastvorljivost	Slobodno rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu (96%)
Tačka topljenja izoliranog saharina	226-230 stepeni
Izgled rješenja	Bistra i bezbojna
Jasnoća i rješenje u boji	Bezbojan i bistar
Amonijum soli	Manje ili jednako 25ppm
Kiselost ili alkalnost	Položi test
Benzonska i salicilna kiselina	Nije moguće otkriti (Nije ograničeno Eur. Ph.)
Slobodna kiselina ili alkalija	Položi test
Supstance koje se lako karboniziraju	Položi test
Organske isparljive materije	Položi test
P{0}}toluen sulfonamid	Manje ili jednako 10ppm
O-toluen sulfonamid	Manje ili jednako 10ppm
Teški metali (Pb)	Manje ili jednako 10 ppm (Eur. Ph. < 20 ppm)
Selen	Manje ili jednako 30ppm
Arsen	Manje ili jednako 3ppm
Olovo	Manje ili jednako 1ppm